[600x467]

Ингредиенты:

Для теста:

сливочное масло - 250 г
сахар - 200 г
яйца - 5 шт.
молоко - 100 мл
молотый миндаль - 100 г
мука - 300 г
разрыхлитель - 1 пакетик
какао-30 г
щепотка соли

Для начинки:

консервированная вишня без косточек - 2 банки по 700 г
готовая глазурь для торта - 2 пакетика
сахар - 2 ст. л.
сливки - 250 мл
ванильный сахар - 1 пакетик
рубленые фисташки - 3 ст. л.

Приготовление:

Для теста взбить масло с сахаром и солью. Постепенно ввести яйца и влить 80 мл теплого молока.

Добавить молотый миндаль. Смешать муку с разрыхлителем, просеять поверх полученной массы и замесить тесто.

Разделить тесто пополам. Одну половину смешать с какао и оставшимся молоком.

Противень выложить бумагой для выпекания. Выложить половину теста с какао, а сверху равномерно распределить светлое тесто. Деревянной лопаткой слегка перемешать оба слоя теста и разровнять.

Для начинки из вишни слить сок (он еще пригодится). Ягоды выложить на тесто. Выпекать в духовке 40 мин. при 180 градусах. Затем вынуть и дать остыть.

Смешать глазурь для торта с 250 мл вишневого сока и сахаром. Довести до кипения и дать немного остудить. Затем распределить глазурь поверх торта (начиная с середины) и дать слегка застыть.

Миксером взбить сливки с ванильным сахаром в очень крутую пену. Переложить в кондитерский мешочек (можно просто чистый пакет со срезанным уголком) и выпустить на торт в виде решетки.

Перед подачей посыпать фисташками и разрезать на порции.

___________

Изучение английского языка с преподавателями из Америки дает положительные результаты. Именно в American English Center, смотрите   школа английского языка , Вы сможете получить отличную возможность изучения разговорного языка с высокопрофессиональными преподавателями.