Ингридиенты: 

1кг фасоли отварить,

2,5 кг помидор через мясорубку, уварить до половины,

 0.5 кг перца режим соломкой,  

0.5 кг моркови на крупной терке пассируем,

0.5 кг лука пассируем, 

Все складываем в одну кастрюлю,добавляем : 

1 стакан масла растительного, 

1 стакан сахара.

2 ст. ложки соли,

Всю эту массу тушим 40 мин. До конца варки за 5 мин. добавляем 1 ст. ложку, уксус(70%).

 Срелелизуем и в тепло.