Не знаю как у вас, а у меня уже наступил тот возраст, когда внимательно читаешь состав продуктов.



    То ли это влияние всюду насаждаемого здорового образа жизни, но теперь хочется всего только натурального и как можно меньше вредного.



    Учитывая, что я очень люблю плавленый сыр, а магазинный совсем не понятно из чего сделан, задалась целью, научится делать самой.



    Самое удивительное, что домашний плавленый сыр готовится очень быстро, и для этого нужен минимальный набор продуктов.

[520x347]



 

[520x347]

200 г творога;

1 яйцо;

50 г сливочного масла;

0,5 чайной ложки соды

соль;

зелень и приправы по желанию.

[520x347]Творог протираем через сито.

[520x347]Соединяем его с яйцом.

[520x347]И перемешиваем.

[520x347]Добавляем соду, сливочное масло комнатной температуры и взбиваем.

[520x347]Выкладываем массу в кастрюлю и ставим на маленький огонь на 15 минут.



Добавляем соль.



По желанию можно класть в сыр специи, зелень, чеснок, расплавленный шоколад и другие ингредиенты.

[520x347]Массу на огне нужно постоянно помешивать.

[520x347]Готовый сыр наливаем в формочку и оставляем остывать.



http://www.velvet.by/articles/domovodstvo/avtorskie-retsepty/plavlenyi-syr