Ингредиенты для "Картофельные шарики-зразы с грибами"
Картофель
Шампиньоны
Морковь
Зелень
Лук репчатый
Специи
Масло растительное

Для начала тушим грибочки с луком и морковкой.Отвариваем картофель до мягкого состояния.Толчем картошечку .Толчем картошечку . Споласкиваем руки холодной водой, лепим из картофеля круг и вкладываем начинку, затем закрываем так, чтобы получился шарик.Споласкиваем руки холодной водой, лепим из картофеля круг и вкладываем начинку, затем закрываем так, чтобы получился шарик.

 Когда все шарики готовы прячем их в морозильную камеру на 30 мин.Холодные шарики ставим в разогретую духовку.Результат - картофельные шарики с румяной корочкой и очень нежной начинкойГрибочки пропитывают картофель ароматом, корочка получается хрустящая и тоненькая! Очень вкусно! Пару шариков с соусом - отличный вариант на обед.