Рецепт лаваша смотреть здесь 

Ингредиенты для "Сладкий пирог из лаваша "Эксперимент""
Лаваш (Армянские тонкие)
Яйцо — 3 шт
Варенье (или конфитюр..любой) — 150 г
Йогурт (натуральный с сахаром 3 маленьких стаканчика) — 375 г

Выстилаем форму бумагой...затем лавашом..ри белка взбиваем с крутую пену..Затем по ложке добавляем конфитюр, продолжая взбиватьЧасть крема выкладываем на лаваши в форму. Йогурт смешиваем с желтками. Рвем лаваши на части, окунаем в смесь из йогурта с желтками и укладываем в формуВыливаем оставшийся кремЗакрываем все это лавашом и мажем оставшимся йогуртом. Отправляем в духовку на 15-20 минут при температуре 240. Затем дайте остыть. Остывший легко режется!!