Ингредиенты для "Горячая закуска из лаваша"
Лаваш (тонкий) — 6 шт
Субпродукты (Куриные желудочки 200 г и сердечки 200 г)
Сыр твeрдый — 150 г
Яйцо куриное — 2 шт
Лук зелeный
Укроп
Соль
Перец
Масло растительноe (для обжарки) 

Отвариваем желудочки и сердечки и измельчаем их в блендере.Укроп и лук измельчаем ножом и добавляем к потрошкам.
С помощью мелкой терки натираем сыр,смешиваем его с другими ингредиентами, добавляем желтки, солим, перчим и хорошо перемешиваем.
 Начинка готова.Теперь разрезаем лаваш на треугольники, на край лаваша выкладываем начинку и заворачиваем в виде "сигар", смазывая кончики белком.Обжариваем их на растительном масле.
После обжаривания выкладываем "сигары" на салфетку, чтобы убрать лишний жир.
Хрустящие красавцы готовы! Приятного аппетита!