1. Берем сладкий перец любого цвета. Делаем много надрезов от кончика до плодоножки, не дорезая до конца.
2. Мякоть образовавшихся лепестков нужно расслоить на две части.
3. Если мякоть разрезать ближе к кожице - то внешние лепестки свернутся. Если разрезать по середине - то лепестки будут прямыми.
4. После окончании работы - перец положить в холодную воду на 15 -20 мин.