Куриную грудку надо замочить в молоке с солью на ночь. Потом достать и обсушить бумажными полотенцами.
Одну половинку грудки укладываем на другую и плотно обвязываем нитками. Получившийся рулет хорошенько смазываем маринадом и оставляем на 30 минут мариноваться.
Укладываем рулет на бумагу для запекания. Запекаем в духовке 25 минут при 200°. https://cookpad.com/ru/recipes/14330352-pastroma-iz-kurinoi-ghrudki?ref=search&search_term=пастромаи оставляем в духовке до полного остывания.
https://cookpad.com/ru/recipes/14330352-pastroma-iz-kurinoi-ghrudki?ref=search&search_term=пастрома