[показать]

Ингредиенты:

800 г свиного фарша

2 куска белого хлеба

1 луковица

1 зубчик чеснока

1 яйцо

200 г голландского сыра

150 г ветчины

1ст. л. вяленых томатов

3 ст. л. растительного масла

2ст. л. муки

1 ст. л. нарезанной петрушки

соль, перец по вкусу

 

Время приготовления: 25 мин. Порций: 8

 

Приготовление:

• Хлеб раскрошить. Лук и чеснок очистить, мелко нарезать. Смешать с фаршем, яйцом, хлебными крошками, солью и перцем.

• Сыр натереть на крупной терке, вет­чину и вяленые томаты тонко наре­зать Смешать в миске сыр с томатами, ветчиной, черным перцем и петрушкой.

• Из мясной массы сформировать ле­пешки. Положить в центр каждой на­чинку, соединить края, придав зразам форму пирожков. Обвалять в муке и об­жарить в разогретом масле с двух сторон до золотистого цвета, по 4-5 мин. Накрыть и готовить на небольшом огне 10 мин.

Приятного аппетита!