Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Ореховые пряники "Воздушное облако"
Ореховые пряники "Воздушное облако"
Эти чудесные ореховые пряники называются "Воздушное облако", потому что тесто готовится на водяной бане, а сами пряники на пару! Это делает их мега-воздушными, нежными и ароматными. Пряники получаются пышные, прямо тают во рту. Их даже можно не жевать! Готовить их совсем не сложно, давайте попробуем?
Пряники получаются пышные, прямо тают во рту. Их даже можно не жевать! Готовить их совсем не сложно, давайте попробуем?
Ингредиенты:
- мука - 1,5 стак.
- грецкие орехи измельченные - 0,5 стак.
- яйцо - 1 шт.
- сахар - 0,5 стак.
- сливочное масло - 50 г
- мед - 1 ст. л.
- сода - 0,5 ч. л.
Приготовление:
Размягченное сливочное масло соединить с яйцом и сахаром и поставить на водяную баню.
Непрерывно помешивая, довесте массу до однородного состояния.
Затем добавить соду, и хорошо перемешать.
Масса начнет густеть и надо сразу же снять ее с паровой бани.
Добавить мед и муку и хорошо перешать, затем всыпать орехи.
Смочить руки водой и, набирая тесто столовой ложкой, скатать шарики.
Если у вас имеется пароварка, то выложить шарики в пароварку, если нет - на кастрюлю поставить большой дуршлаг, и выйдет пароварка, или в мультиварке можно приготовить. Вообщем - любым способом на пару.
Пряники готовить на пару 25 - 30 минут, затем остудить и подавать к столу. Укладывать пряники на некотором расстоянии друг от друга, так как они увеличатся в размере.
Воздушные пряники на пару понравятся вам с первого кусочка, таких вкусных пряников вы еще не пробовали.
Приятного аппетита!
[показать]
Со всеми важными вопросами обращаться в личку