Абрикосовый джем

 

---

Здравствуйте дорогие хозяюшки.Сегодня я к вам с очень удачным рецептом абрикосового джема.Помимо того что он очень вкусный сам по себе,я еще очень часто использую его в разную выпечку.
Продукты:
1 кг.мягких абрикос.
750 гр. сах.песок
Пол лимона
Пол стакана воды.



Помыть и очистить абрикосы от косточек.Поделить на 2 части( если большие можно на 4)
Положить в алюминевую кастрюлю и залить водой.Поворить 8-10 мин. а затем добавить сах.песок,выжить лимон.Иногда помешивая доворить до готовностм(около 1 часа
)до загустения.Разложить по банкам и закрыть крышкой в темлом виде. (Nigulka)