Капуста молодая - кочан (они сейчас небольшие, вот такой и нужен)
Лук зеленый
Грибы - 200 гр
Яйца - 3 шт.
Майонез - 250 гр
Мука - 1 стакан
Разрыхлитель - 1 пакетик
Соль

Капусту тонко шинкуем. Получится довольно внушительная объемная горка: не пугайтесь, она осядет и утушится в тесте. Туда же покрошим зеленого лука.
Яйца взбиваем с солью, добавляем майонез ( можно самый примитивный, недорогой), всыпаем муку, перемешиваем. Тесто получается, как кляр.
Часть теста выливаем в форму, высыпаем капусту ( если вас смущает ее объем - перетрите немного руками). Очень вкусно добавить в капусту чуть-чуть( 200 гр.) пожаренных с лучком шампиньонов. Можно - горсточку порезанной соломкой салями - практически немецкий выйдет пирог. Для пышности добавить пакетик разрыхлителя ( просто с содой - не понравилось!). Заливаем оставшимся тестом. Выпекаем до румяной корочки ( 40-50 мин).
Угощайтесь!

Серия сообщений "Блюда из капусты":

Часть 1 - Готовим голубцы.
Часть 2 - КАПУСТНЫЕ ПИРОЖКИ (вариант).
...
Часть 18 - ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С МЯСОМ.
Часть 19 - ПИРОГ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ.
Часть 20 - ПИРОГ ЗАЛИВНОЙ С КАПУСТОЙ И ГРИБАМИ.

Серия сообщений "Несладкая выпечка":

Часть 1 - ПИРОГ ЗАЛИВНОЙ С КАПУСТОЙ И ГРИБАМИ.