Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Яичные курзе
 

Тесто:
Мука-2 ст
Вода-1 ст
Соль-0.5 ч.л
Раст.масло-2 ст.л
Муку смешать с солью и маслом и залить крутым кипятком.Вымешать сначала ложкой ,затем хорошо руками.Раскатать тесто и вырезать кружки.

Начинка:
Лук-100 гр кубиками
Яйцо-3 шт сырые
Соль,перец
Масло слив-1 ст.л
Лук пожарить на слив масле ,охладить.Яйца сколотить ,добавить жареный лук,посолить ,поперчить.

Кружочек теста наматываем на палец.

У нас должен получиться бочонок.В этот бочонок наливаем начинку

И закрываем его

Тут же его мы бросаем в кипяток и беремся лепить следующий Курзе.Готовые Курзе должны всплыть вверх.Подавать с топленным маслом