• Авторизация
Дневник МАМАКА Лента друзей - Дневник - Полная версия


Горчичный соус «Moutarde» 29-05-2018 07:47 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Фразька Оригинальное сообщение

Горчичный соус «Moutarde»

 

Фото Горчичный соус «Moutarde»
 

Ингредиенты к рецепту «Горчичный соус „Moutarde“»:

 

Горчица
 1 ч. л.
 Лук-шалот
 50 г
Масло сливочное
 20 г
 Молоко
 30 мл
Перец чёрный молотый
 1 щепотка
 Петрушка свежая
 15 г
Сметана
 3 ст. л.
 Соль
 1 щепотка
Уксус винный белый
 7 мл
  

«Moutarde» — соус из Франции

Горчичный соус «Moutarde» — один из классических и очень известных французских соусов. Такой соус чаще всего подают к белому мясу и овощам. Соус имеет очень приятный, насыщенный вкус и аромат.

Вкус очень комплексный. Хорошо чувствуются нотки горчицы, вкус лука, запах зелени. Густоватая консистенция соуса тоже вам очень понравится!

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления горчичного соуса нам понадобится лук-шалот (можно заменить на репчатый лук), горчица, сметана, молоко, соль, перец, уксус, масло, петрушка.Шаг 1

Для приготовления горчичного соуса нам понадобится лук-шалот (можно заменить на репчатый лук), горчица, сметана, молоко, соль, перец, уксус, масло, петрушка.

Лук порезать кубиком, добавить сливочное масло и обжарить до золотистого цвета.Шаг 2

Лук порезать кубиком, добавить сливочное масло и обжарить до золотистого цвета.

Добавить горчицу и уксус.Шаг 3

Добавить горчицу и уксус.

Добавить сметану. Шаг 4

Добавить сметану.

 
Добавить соль и перец.Шаг 5

Добавить соль и перец.

Добавить молоко и прокипятить всё 2 минуты.Шаг 6

Добавить молоко и прокипятить всё 2 минуты.

В конце добавить зелень.Шаг 7

В конце добавить зелень.

Готовый соус подавать к белому мясу или овощам.Шаг 8

Готовый соус подавать к белому мясу или овощам. 

 

 

источникhttps://webspoon.ru/receipt/gorchichnyjj-sous-moutarde

 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Горчичный соус «Moutarde» | МАМАКА - Дневник МАМАКА | Лента друзей МАМАКА / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»