Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Закусочные пирожные из цветной капусты

.
[685x457]

Время приготовления: 35 мин.

Время подготовки: 15 мин.

Кол-во порций: 8 шт.




Ингредиенты к рецепту «Закусочные пирожные из цветной капусты»:


Тесто


250 г
Капуста цветная
15 г
Масло сливочное

3 ст. л.
Мука пшеничная
1 г
Мускатный орех молотый

0.25 ч. л.
Соль
2 зубчик
Чеснок

1 шт.
Яйца куриные


Начинка


0.3 г
Перец чёрный молотый
1 г
Соль

100 г
Творог
15 г
Укроп свежий

2 зубчик
Чеснок


Пирожные из цветной капусты

Предлагаю приготовить интересные пирожные — не сладкие, а закусочные. Идея интересная, и такая закуска будет очень оригинально выглядеть на праздничном столе с другими видами закусок.

Коржики состоят из цветной капусты и имеют нежный пикантный чесночно-мускатный аромат. Прослойка из творога, чеснока и укропа хорошо дополняет вкус закуски.



Приготовление блюда по рецепту «Закусочные пирожные из цветной капусты»:


цветной капусты»:


Для приготовления пирожных из цветной капусты нам понадобится цветная капуста, яйцо, сливочное масло, мука, соль, мускатный орех, чеснок.
Шаг 1

Для приготовления пирожных из цветной капусты нам понадобится цветная капуста, яйцо, сливочное масло, мука, соль, мускатный орех, чеснок.
[300x200]


Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить до готовности на протяжении 5 минут.
Шаг 2

Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить до готовности на протяжении 5 минут.

Соединить цветную капусту и яйцо, растопленное сливочное масло.
Шаг 3

Соединить цветную капусту и яйцо, растопленное сливочное масло.

Измельчить всё с помощью блендера.
Шаг 4

Измельчить всё с помощью блендера.

Добавить соль, мускатный орех, пропущенный через чесночницу чеснок, муку. Оставить на 10 минут.
Шаг 5

Добавить соль, мускатный орех, пропущенный через чесночницу чеснок, муку. Оставить на 10 минут.

Поместить массу в кондитерский шприц и сформировать небольшие розочки.
Шаг 6

Поместить массу в кондитерский шприц и сформировать небольшие розочки.


[300x200]

Выпекать 15 минут при 180ºC.
Шаг 7

Выпекать 15 минут при 180ºC.

Для приготовления прослойки нам понадобится творог, укроп, соль, перец, чеснок.
Шаг 8

Для приготовления прослойки нам понадобится творог, укроп, соль, перец, чеснок.

Хорошо растереть творог, соль, перец, нарезанный укроп, пропущенный через чесночницу чеснок.
Шаг 9

Хорошо растереть творог, соль, перец, нарезанный укроп, пропущенный через чесночницу чеснок.

Поместить массу в кондитерский шприц и выжать массу на заготовки из цветной капусты.
Шаг 10

[300x200]


Поместить массу в кондитерский шприц и выжать массу на заготовки из цветной капусты.

Соединить попарно. Закусочные пирожные из цветной капусты готовы.
Шаг 11

Соединить попарно. Закусочные пирожные из цветной капусты готовы.