Карамель домашняя

Ингредиенты:

Молоко - 1/2 литра
Сахар - 3 станкана
Молоко сухое - 1 стакан
Масло сливочное - 100 г

Приготовление:

1. Для начала смешайте все ингредиенты за исключением сливочного масла.

2. Массу выложите в кастрюлю и варите, постоянно при этом, помешивая, на минимальном огне, до тех пор, пока сладкая масса не приобретет коричневатый оттенок.

3. Как только масса станет коричневой, добавляем в нее сливочного масла и варим уже по состояния полной готовности.

На приготовление карамели уйдёт приблизительно 1.5 ч времени. Если варить менее указанного времени, то получится, не карамель, а вареная сгущенка. В случае же, если переварите карамель - получатся ириски. 

[476x461]

Серия сообщений "Вкусняшки":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 26 - Рулетик "Лентяйка"
Часть 27 - ПИЦЦА "ПЕППЕРОНИ"
Часть 28 - Люблю ириски - Домашний рецепт!
Часть 29 - Макароны с соусом бешамель
Часть 30 - Сырно-чесночный хлеб!
...
Часть 37 - Бенто - Японский обед школьников
Часть 38 - Летний торт «Клубнично-базиликовый тирамису»
Часть 39 - Пицца с курицей и ананасами