Это цитата сообщения Kati1974 Оригинальное сообщение
Брюссельская капуста с ветчиной и помидорами под сырной корочкой
Брюссельская капуста – овощ необыкновенно ценный и полезный. Но, к сожалению, этот вид капусты появляется на нашем столе крайне редко. А ведь в ней – самый настоящий кладезь витаминов и минералов. Например, витамина С в брюссельской капусте содержится в 3-5 раз больше, чем в любом другом виде капусты. К тому же, из нее можно приготовить огромное количество вкусных и полезных блюд. И я хочу вам предложить один из рецептов брюссельской капусты с ветчиной и помидорами.
Ингредиенты:
Брюссельская капуста – 500 гр.
Помидоры – 2 шт.
Ветчина – 100 гр.
Твердый сыр- 100 гр.
Панировочные сухари – 2 ст.л.
Сливочное масло – 2 ст.л.
Соль по вкусу
[740x556]
Брюссельскую капусту предварительно отварить в течение 5 минут в подсоленной воде.
Ветчину нарезать тонкими ломтиками.
Помидоры вымыть и нарезать тонкими колечками
Жаропрочную форму смазать сливочным маслом и посыпать половиной сухарей.
[740x556] Выложить в форму отварную капусту.
Переложить капусту ломтиками ветчины.
Сверху на капусту и ветчину выложить нарезанные помидоры.
Посыпать помидоры сверху оставшимися сухарями.
Последним слоем уложить натертый на крупной терке твердый сыр.
Отправить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Готовую брюссельскую капусту разделить на порции и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Автор Sandi
lady-day.ru