Это цитата сообщения
karina-1952 Оригинальное сообщениеЛистья для долмы на зиму
Ингредиенты:
-
Виноградные листья — 1 Пучок
-
Вода — 1/2 Литра
-
Уксус 9-проц. — 1 Ст. ложка
-
Соль — 1 Чайная ложка
Как приготовить "Листья для долмы на зиму"
1. Собираем листья. Для консервации берите только молодые и здоровые листья.
2. Приготовим весь набор. Приступаем.
3. Листья тщательно моем и обрезаем палочки.
4. Ошпариваем листья кипятком, чтобы убить микробы.
5. Даем стечь влаге.
6. На стол или досточку кладем по 5 листочков друг на друга.
7. Сворачиваем рулончиком как блинчики фаршированные.
8. Складываем рулончики в стерильную баночку.
9. Готовим маринад. Доводим воду с солью до кипения, вливаем уксус.
10. Горячим маринадом заливаем листья. Закручиваем плотно крышкой. Готово. Храним как и другую консервацию.
источник