Это цитата сообщения Елена_Кузнецова_81 Оригинальное сообщение

Салат с языком "Праздничный"

[787x787]

 

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/70769/

Автор: Ляночка

[300x300] Описание: Готовила этот вкусный салат на новогодний стол. Салат сытный и вкусный, немного тяжеловат, но мужчинам в самый раз, моим гостям очень понравился! Если не любите язык, то замените его мясом, будет тоже вкусно! Рецепт из журнала "Вкусные рецепты", раскладку продуктов даю оттуда, а вы уже варьируйте на свой вкус.

Ингредиенты

• Язык говяжий (отварной) — 600 г
• Картофель (в "мундире", отварной) — 3 шт
• Яйцо куриное (вкрутую) — 3 шт
• Перец болгарский (красный) — 1 шт
• Лук красный — 1 шт
• Огурец (маринованные огурчики, небольшие) — 6 шт
• Сыр полутвердый — 100 г
• Орехи грецкие (обжарить и измельчить) — 50 г
• Соус (в рецепте майонез, я заправляла сметаной с соевым соусом)

Приготовление

[показать]

Салат укладывается слоями. Картофель очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Уложить первым слоем и слегка смазать соусом.

[показать]

Лук мелко нарезать и уложить на слой картофеля.

[показать]

Добавить кубики отварного языка (использовать не весь язык, только половину!), смазать соусом.

[показать]

На язык положить кубики болгарского перца.

[показать]

Сверху - тонкие кружочки маринованных огурчиков.

[показать]

На них - слой тертого на мелкой терке сыра. Смазать немного соусом.

[показать]

Далее выложить оставшийся язык, добавить соус.

[показать]

Слой тертых яиц, немного соуса.

[показать]

Завершаем салат слоем грецких орехов.

Надеюсь, что вам понравится! [показать]

Приятного аппетита!

[показать]