Это цитата сообщения вики_шанелька Оригинальное сообщение

Бананово-творожное наслаждение...

[604x453]
Состав теста
сливочное масло или маргарин - 50 г,
яйца - 1 шт,
сахар - 3/4 стакана,
мука - 1 стакана,
разрыхлитель - 1 ч. ложки,
ванильный сахар - 0,5 ч. ложка,
соль - на кончике ножа
молоко - 75 мл,
бананы - 2 шт

Бананы очистить и размять вилкой.
Размягченное масло взбить с сахаром при помощи миксера.
Добавить размятую банановую кашицу и хорошо перемешать.
Добавить молоко, ванильный сахар и щепотку соли, и еще раз перемешать.
добавить яйцо, взбивая массу миксером.
В последнюю очередь добавить просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, и размешать тесто до однородной консистенции.
Вылить тесто в смазанную маслом или покрытую пергаментной бумагой разъемную форму для выпечки
Выпекать пирог при температуре 180-190 градусов 30-40 минут.

для творожной "заливки"
500 гр. творого
75 гр. сахара
сливки 350 гр.
20-30 гр. желатина
ваниль

растворить желатин в теплых сливках
творог протереть через сито, добавить сахар, сливки, взбить миксером. Добавить сливки+с желатином+ваниль

На корж выложить фрукты (в моем случае мармелад и бананы), залить творожной смесью, в холодильник.

Украсить по желанию) в моем случае растопила шоколад +немного масла, залить этим тортик и отправить в холодильник застывать

http://www.liveinternet.ru/journal_post.php?journalid=5115014