Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение

ИКРА ИЗ БАКЛАЖАНОВ. Невероятно вкусная!!!

ИКРА ИЗ БАКЛАЖАНОВ. Невероятно вкусная!!!

Рецепт вкусной икры из баклажан

 Сколько рецептов баклажанной икры? Много! Но, их объединят одно - "Божественный" Вкус! Кто любит икру из баклажан, тот поймёт мой восторг. Пробуем приготовить икру ещё и по этому, совсем простому рецепту.



Баклажаны 1 кг нарезать кубиками и обжарить.
Перец сладкий 1 кг порезать соломкой и обжарить на растительном масле.

Лук репчатый 1кг нарезать полукольцами и обжарить.
Морковь 1 кг натереть на терке и обжарить.

Все сложить в казан или большую кастрюлю перемешать добавить свежие помидоры 1 кг, порезанные дольками, добавить 2 ст ложки соли и 2 ст.ложки сахара, 1 ст.ложку уксуса, добавить чеснок 5 зубчиков и тушить на маленьком огне 1,5 часа.

Разложить горячим и закатать!!!
Алёнамир





https://vk.com/home_garden?w=wall-44431169_296103