Чанахи – блюдо грузинской кухни, представляющее собой тушёную в глиняном горшочке баранину с овощами.

 

Для приготовления чанахи потребуется: баранина (кто не любит можно говядину) – 500 гр., картофель – 4 шт., помидоры  – 2 шт.,  баклажан – 1 шт.,  морковь  – 1 шт.,  лук  -1 шт.,  чеснок – 4 зубчика, бульон говяжий  – 400 мл., томатная паста  – 6 ст.л укроп, петру