[показать]
Ингредиенты:

- масло сливочное – 250 гр.
- мука – 2,5 стакана
- сахар – 1 стакан
- сахар ванильный – 1 ст. л.
- крахмал – 3 ст. л.
- яйцо – 4 шт.
- молоко – 0,5 стакана
- азрыхлитель – 3 ч. л.
- соль – 0,25 ч. л.
- какао – 3 ст. л.

Способ приготовления:

Сливочное масло размягчить, растереть с сахаром и ванильным сахаром. Аккуратно, одно за одним, добавить яйца и тщательно перемешать.
Муку просеять и соединить с крахмалом, солью и разрыхлителем. Перемешать. Полученную смесь постепенно всыпать в масляную смесь и перемешать. Влить молоко и тщательно перемешать. Тесто разделить пополам, в одну половину добавить какао и перемешать. В форму для кекса, смазанную маслом, влить светлое тесто, а в светлое – темное. Провести по кругу вилкой, делая разводы, напоминающие мрамор. Выпекать в течение часа при температуре 180 градусов. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой или растопленным шоколадом.

Источник http://smakota.net/484-keks-mramornyy.html