Предлагаю сделать вкусную пиццу с сосисками, помидорами, оливками и твердым сыром. Как говорится, пицца "из всего, что было в холодильнике")). Но главное, что эта ДОМАШНЯЯ пицца, а значит по особенному вкусная! Вместо сосисок можно использовать вареную колбасу или сервелат, а оливки можно заменить маслинами.
- Дрожжи сухие - 2 ч.л.
- Мука пшеничная - 500 г
- Соль - 0.5 ч.л.
- Вода - 300 мл
- Масло оливковое Extra Virgin - 2 ст.л.
- Сахар - 2 ч.л.
- Томатная паста - 50 г
- Кетчуп - 2ст.л.
- Масло оливковое Extra Virgin - 3 ст.л.
- Помидоры - 2 шт.
- Сосиски молочные - 250 г
- Майонез - 2 ст.л.
- Оливки - 25 шт.
- Сыр твердый - 100 г
- Соль - 1 щепотка
Если же у вас нет времени на приготовление пиццы, всегда можно обратиться за помощью в пиццерию, где для вас приготовят итальянскую пиццу, хорошо знающие свое дело повара. Пицца жулебино - это доставка вкусной большой пиццы в Выхино-Жулебино. Здесь также можно заказать салаты и блюда японской кухни.
В тёплую воду добавить томатную пасту, соль, дрожжи, сахар и оливковое масло, хорошо размешать.
[683x449]
Просеять муку и залить в неё полученную смесь.
[684x456]
Замесить тесто и оставить его подходить на 30 минут — 1 час в тёплое место без сквозняков, накрыв полотенцем.
[683x449]
Такое тесто у меня было через 1 час, когда тороплюсь то держу его только 30 минут, за это время оно тоже хорошо поднимается.
[684x449]
Раскатать тесто на доске по форме противня.
[683x456]
Переложить тесто в немного смазанный маслом противень и обмазать его сверху оливковым маслом, удобнее это делать кисточкой, оставляя от краёв примерно 1 см на корочку. Это делается для того, чтобы тесто не мокло от начинки.
[683x434]
Для соуса смешаем майонез и кетчуп.
[682x454]
И промажем соусом всю поверхность теста где мазали масло, оставляя 1 см на корочку.
[683x456]
Для начинки нам понадобятся сосиски минимум 250 гр, у меня 400 гр, сыр, оливки, помидор. Немного соли, чтобы посолить помидор.
[684x449]
Сосиски, оливки и помидоры порезать кружочками.
[682x456]
На тесте разложить сначала сосиски, затем помидоры, затем оливки. Помидоры немножко присолить, кто любит посолонее, то можно слегка присолить всю начинку.
[681x450]
Сыр натереть на крупной тёрке и посыпать сверху пиццу.
[682x454]
Источник: webspoon.ru/receipt/picca-po-domashnemu
