Очень вкусный сочный слоеный пирог с брокколи

[показать] [показать]

Ингредиенты

один квадрат готового слоеного теста (весом 250 гр)

филе куриное - 2 шт - весом ~300 гр

пакетик замороженной брокколи - весом 300 гр

сыр - 200-250 (я люблю по-больше )

йогурт натуральный без добавок (активиа 150 гр)

соль, перец

Начинаем готовить:

Грудку режем небольшими брусочками и слегка обжариваем на растительном масле, добавляем капусту брокколи и тушим под крушкой до готовности. Посолить, поперчить и пусть остывает:

[показать]

Форму для выпечки (у меня d=21 см) смазать раст.маслом и выложить туда слоеное тесто, предварительно раскатав его под форму:

[показать]

 Сыр натереть на крупной терке, добавить в остывшую капустно-куриную начинку + стаканчик йогурта - все перемешать, до солить еще во вкусу:
[показать]
Выложить начинку в форму:
[показать]

 и отправить в духовку t ~200 на 25-40 минут (печь до золотистой корочки):
[показать] [показать]
 

Источник http://forum.say7.info/topic16335.html