[показать]

1 кг кабачков,

3яйца,

соевый соус,

бульонный кубик(куриный),

перец душистый,

2 средних луковицы,

1-2 зубка чеснока,

0,5 ч.л.карри,

соль по вкусу,

мука,

Начинка-крем:

400-600г майонеза,

2-3 зубчика чеснока,

1 п.тертых на крупной терке крабовых палочек,

1 св. огурец, тоже тертый на кр.терке (можно не добавлять)

тертый на мелкой терке сыр твердых сортов для посыпки слоев.

Потереть на крупной терке кабачки, отжать сок и слить в миску( можно будет добавить в тесто, если оно получится слишком густым) , добавить тертые лук и чеснок, яйца, специи и приправы. Добавив муку замесить тесто как на оладьи. Испечь бдинчики. Смазывать блинчики "кремом", посыпать сыром. И так каждый слой. Украсить свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!