[показать]

700 г картофеля300 г грибов200 г лука1-2 ст.л. муки1 яйцосольперецрастительное масло для жарки

 

[показать]Лук мелко покрошить.

[показать]Грибы мелко нарезать.

[показать]Обжарить лук на растительном масле.

[показать]Добавить грибы, посолить, жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость (около 15 минут).

[показать]Картофель почистить, натереть на средней терке.

[показать]Добавить яйцо, посолить, поперчить, перемешать.

[показать]Добавить грибы, перемешать.

[показать]Добавить муку, хорошо перемешать.

[показать]Столовой ложкой выложить в сковороду с разогретым растительным маслом.

[показать]Жарить с двух сторон до золотистого цвета. 
Подавать со сметаной.