[показать]

200 г ветчины (или балыка, грудинки, окорока)300 г шампиньонов300 г помидоров3 яйца150 г лукамайонезсольперецрастительное масло

 

[показать]Лук мелко покрошить.

[показать]Шампиньоны мелко нарезать.

[показать]Ветчину нарезать кубиками.

[показать]Помидоры нарезать кубиками (сок слить).

[показать]Яйца натереть на средней терке.

[показать]На растительном масле обжарить лук.

[показать]Добавить грибы, посолить, поперчить, жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость (около 10 минут).
Остудить.

[показать]Смешать ветчину, грибы, помидоры, яйца, немного посолить, поперчить.

[показать]Заправить майонезом.