[показать]

 Ингредиенты

• примерно 10 средних картофелин 
• 3 луковицы
• 400 г творога
• яйцо
• мука
• специи

Приготовление

 Лук нарезать и обжарить до готовности (посолить). Немного остудить и смешать с творогом.
Половину картофеля натереть на мелкой тёрке, другую половину - тонкой соломкой (бурачная тёрка). Добавить яйцо, муку несколько, соль, перец и замесить тесто.

Выкладывать драники на хорошо разогретую сковороду, сверху ложкой положить творог и затем снова закрыть картофельной массой. Жарить с двух сторон на среднем огне. 

Приятного аппетита!