Я использовала для приготовления этого блюда филе грудок, но вы можете взять темное мясо или смешанное - просто срезанное с целой курицы. Вино лучше не убирать. Но если вам будет совсем невмоготу и вы решите приготовить без него (например, заменить бульоном),
учитывайте, что блюдо будет иметь другой вкус.

Ингредиенты на 4 порции:

4 филе куриных грудок, около 600-700 г в сумме
2 стебля лука порея (только белая и салатовая часть)*
3-4 ломтика бекона (копченая грудин