Перепробовав много вариантов приготовления харчо, нашла свой - легкий, густой, наваристый и ароматный суп. Готовлю только по этому рецепту уже долгое время.








 



Говядина (У меня тазобедренная зачищенная часть) — 300 г



Лук репчатый — 1 шт



Морковь — 1 шт



Лист лавровый — 2 шт



Масло сливочное — 15 г



По