• Авторизация
Дневник -Nafanya- Лента друзей - Дневник - Полная версия


Фаршированные куриные ножки 19-03-2012 20:23 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения lusina03 Оригинальное сообщение

Фаршированные куриные ножки

Ингредиенты для "Фаршированные куриные ножки"
Рецепт "Фаршированные куриные ножки"
[показать] Ингредиенты.

[показать] Шампиньоны отварить 10-15 минут, остудить и отжать от излишков воды.

[показать] Шкуру с окорочка снять "чулком", до косточки...

[показать] И перерубить кость так, чтобы сустав остался со шкурой.

[показать] Получаем мешочек с косточкой на конце.

[показать] Отделяем куриное филе от костей.

[показать] Перемалываем на мясорубке: куриное филе, сырую морковь, отваренные грибы.

[показать] Лук измельчаем на тёрке, можно просто мелко покрошить ножом, а можно и через мясорубку.

[показать] Добавляем в фарш яйцо, соль и перец по вкусу, и вымешиваем его.

[показать] Фаршируем нашу "шкурку с косточкой" готовым фаршем.

[показать] Можно и на тарелке.

[показать] Наполненную фаршем ножку закрываем "конвертом". Можно зашить нитками или закрепить шпажкой, но я сделаю так...

[показать] Так...

[показать] И так...

[показать] Из оставшегося фарша можно накатать ещё и тефтелей (любят детки).

[показать] Разогреваем подсолнечное масло для фритюра, укладываем ножки.

[показать] Обжариваем до золотистого цвета. Можно воспользоваться фритюрницей, но расход масла соответственно увеличится.

[показать] Обваливаем тефтели в муке и так же обжариваем во фритюре.

[показать] Обжаренные ножки и тефтели я укладываю в термостойкую стеклянную посуду.

[показать] Закрываем пищевой плёнкой.

[показать] Помещаем в микроволновую печь на 10 минут.

[показать] Через 10 минут достаем из микроволники... И...

[показать] Приятного аппетита!!! Родные и близкие поблагодарят Вас обязательно, побалуйте любимых!!!
[405x114]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Фаршированные куриные ножки | -Nafanya- - Дневник -Nafanya- | Лента друзей -Nafanya- / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»