Этот ароматный, невероятно вкусный грибной пирог может сойти как за праздничное блюдо, так и за полноценную трапезу.

Готовится легко и быстро! 

[500x375]

 

Грибочки можно взять лесные, а можно и шампиньоны.

Мясо можно не перемалывать, а нарезать мелкими кубиками (если берём курицу) или можем добавить кусочек копчёности.

 

Нам понадобится:

 

Для теста:

 

3 яйца

250гр майонеза

200гр сметаны

250гр муки

0,5ч.л. соды погашенной уксусом

соль

 

Для начинки:

 

200-300гр грибы (у меня лесные)

1 луковица

200гр фарша

200гр сыра

зелень(укроп,петрушка)

 

Приготовление:

 

Слегка взбиваем яйца,добавляем к ним сметану и майонез,перемешиваем.

Добавляем муку,соль и соду погашенную.

Тесто получается как густая сметана. 

 

Обжариваем лук порезанный кубиками.

К ниму добавляем фарш и грибы.Всё вместе обжариваем.

Солим,перчим по вкусу.

 

Выкладываем тесто в смазанную маслом форму.

Сверху укладываем начинку.

И посыпаем тёртым сыром.(Смело можно приготовить и без сыра).

 

Ставим выпекать в разогретую духовку 180С. 

 

http://gotovtesnami.ucoz.net/forum автор LuRu