Овсяный кисель используется и как детское питание, которое намного безопаснее и полезнее любой из импортных смесей, и как лекарство при язвенных болезнях желудка, и как первая пища после серьёзных пищевых отравлений, и много чего ещё.
Не зря за границей этот вид киселя (кстати, исконно русского блюда) всегда, называли «Русский бальзам».
И это не зря.