[показать]Понадобятся продукты:

Свежий огурец – 1 шт.

Яйца – 2 шт

Сметана – по вкусу

Зелень укропа или петрушки

Зеленый лук

Соль, специи – по вкусу

Приготовление:

Отварите яйца. Дайте им немного остыть. Очистите от скорлупы. Мелко нарежьте. Огурец вымойте, нарежьте мелкими кубиками. Смешайте яйца с огурцами. Добавьте в салат мелко нарезанную зелень. Несколько веточек оставьте для украшения каждой порции блюда. Заправьте салат сметаной. По желанию добавьте специи. Можно положить немного изюма, он придаст салату необычный вкус.

Источник: Милая барышня