Слоеный салат из говядины с баклажанами «Венец»

[320x214]	Вкусный и очень сытный салат — идеально подходит для промозглой осенней поры.
[320x214]	Ингредиенты: 250 г отварной говядины 100 г твердого сыра 2 яйца 1 крупный баклажан 1 крупный маринованный или соленый огурец 1 крупное яблоко 1 луковица 3-4 зубчика чеснока Соль, молотый черный перец, майонез
Баклажаны очистить, нарезать средними кубиками. Быстро обжарить на масле, переместить на бумажную салфетку:
[320x214]
Выложить на дно салатника. Посолить, посыпать измельченным чесноком, смазать майонезом:
[320x214]
Натереть сыр, смазать майонезом:
[320x214]
Сверху натереть яблоко без кожицы. Полить майонезом:
[320x214]
Сверху выложить нарезанную мелкими кусочками говядину. Посолить, поперчить, смазать майонезом:
[320x214]
Лук мелко нарезать и выложить следующим слоем. Смазать майонезом:
[320x214]
Далее натереть огурец:
[320x214]
Яичные белки. Полить майонезом, посолить:
[320x214]
Посыпать желтками:
[320x214]
Перед подачей хорошо охладить:
[320x214]

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Все под шубой!
Часть 2 - Салат Генеральский
...
Часть 98 - Хлеб на сливках
Часть 99 - Картофельный штрудель
Часть 100 - Салат с консервированными кальмарами и сыром «Кураж»