Это цитата сообщения Ирбез Оригинальное сообщение

.Имбирь - чудо корень. Часть 1

   

Когда я лежала в больнице, врач порекомендовала пить чай с имбирём. Вкус специфический! Мне так понравился, что я и маму и соседку «подсадила» на него. И вас может «подсажу»…? Делюсь с вами информацией с инета, которую для себя собрала.

 

ПРОДОЛЖЕНИЕ ЗДЕСЬ…

Имбирь – советы:     

► В имбире больше всего полезных веществ находится под кожицей, поэтому при чистке корня ее следует оставлять очень тонкой. Для измельчения имбиря используй мелкую терку. 

► Свежий имбирь нужно хранить в холодильнике, положив его предварительно в контейнер. Целлофан для этих целей использовать не рекомендуют.

► Молотый имбирь острее свежего имбиря и обладают более сильным действием, поэтому 1 чайная ложка сухого имбиря =  1 столовой ложке тертого свежего.

► Если вы простужены и хотите использовать имбирный чай как лекарство, то кипятите воду с натертым имбирем 10 минут с открытой крышкой.

► Если вместо свежего имбиря вы используете молотый сухой, то уменьшите его количество вдвое и кипятите на медленном огне около 20 минут.

► Применение в  кулинарии  
 
В разные блюда имбирь добавляют в разное время:
в тесто — во время замеса, либо в конце его
при тушении мяса — за 20 минут до готовности
в компоты, кисели, муссы, пудинги и другие сладкие блюда — за 2—5 минут до готовности
в соусы — после окончания тепловой обработки

Нормы закладки имбиря относительно высокие — до 1 грамма на 1 килограмм теста или мяса.

---

 

ЖМИТЕ  НА  КАРТИНКУ  ►     [показать]

 

Как хранить имбирь правильно.

Как сушить корень имбиря?

Как приготовить маринованный имбирь? + ВИДЕО

Рецепты блюд из имбиря

Лечение имбирем: рецепты, свойства и противопоказания + ВИДЕО

Выращивание имбиря в домашних условиях + ВИДЕО

[450x300]

 

[495x371]

Лучший рецепт имбирного печенья от Юлии высоцкой

ЕЩЁ ИМБИРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ  

 

Чай от Даши Малаховой /язык украинский/

 

Имбирный эль

 

Корень имберя (5 см)

1 л воды

1 л газировки

6 лимонов

душистый перец

300 г тростникового сахара

[616x403]

 

 

Серия сообщений "КРАСОТА и ЗДОРОВЬЕ":
Часть 1 - Целебные святыни Украины.
Часть 2 - Желатин в косметологии.
...
Часть 8 - Аквадизайн ногтей(МК)
Часть 9 - ПРИРОДНЫЕ КРАСИТЕЛИ! Хна, Басма
Часть 10 - .Имбирь - чудо корень. Часть 1
Часть 11 - .Имбирь - чудо корень. Часть 2