Наши предки лещину считали священной и верили, что ветка орехового дерева может указать, где зарыты сокровища, а также потушить огонь, прекратить наводнение и предохранить от многих заболеваний. А лесной орех считался символом жизни и бессмертия.
Для богатырского здоровья
[300x199]
Каких только орехов сейчас не встретишь на прилавках магазинов! Фундук и арахис, грецкий и бразильский, кедровый и кокосовый.

И все это в свободной про, даже круглый год — только покупай и ешь. Особенно орехи оказываются кстати в конце зимы и весной, когда на столе уже «живых витаминов» значительно поубавилось. Мне больше всего нравятся лесные орехи. Они и вкусные, и полезные, и хранить их можно долго — до четырех лет. Ни один плод грецкого ореха столько не выдержит — портится, становится прогорклым. И именно лесные орешки русские медики называли «праздником для мозга», поскольку прием даже двух орешков в день улучшает память.

А для тех, кто у кого ослаблен иммунитет, рекомендую принимать специальную настойку.
Литровую банку наполовину заполнить сухими листьями лещины, залить 0,7 л сухого белого вина, выдержать в темном месте 1 неделю, периодически встряхивая, процедить. Принимать по 50 мл 3 раза в день перед едой. Курс лечения — 2 — 3 недели. Будьте здоровы! Е.Д. Петров, г. Москва

Повышаем уровень гемоглобина
Считается, что при анемии надо больше употреблять черной смородины, говядины, свеклы.
Так оно и есть — эти продукты способствуют повышению уровня гемоглобина.
Но здесь пригодится и лесной орешек! В нем содержится большое количество железа и микроэлементов, которые оказывают благотворное воздействие на процесс кроветворения. Растолочь 20 ядер лесного ореха, смешать со 100 г изюма, предварительно отваренного или вымоченного 2-3 часа в воде. Принимать по 1-2 ст. л. смеси 3 раза в день. Поверьте, этот орешек поможет вам быстро справиться с анемией — зеленая немочь капитулирует!
Дмитрий Макунин, г. Владимир

Кстати
При цистите принесет облегчение настой лещины. Надо 1 ст. л. сухих листьев лещины залить 200 мл кипятка, настоять при комнатной температуре до охлаждения, процедить и выпить в 4 приема в течение дня.

Управа на варикоз
У мужа — тромбофлебит. На ногах у него много выпуклых варикозных узлов, которые периодически воспаляются, увеличиваются, становятся болезненными.
В качестве вспомогательных методов лечения мы используем фитотерапию. Пальма первенства по праву принадлежит каштану, а на втором почетном месте — лещина. Из ее листьев и коры можно приготовить отвар, который хорош тем, что оказывает противовоспалительное и обезболивающее действие. И поэтому каждое лето мы запасаемся лещиной. Чтобы не причинить вреда этому кустарнику, кору мы всегда снимаем только с тоненьких или опавших веточек. Взять по 1 ч. л. измельченной коры и сушеных листьев лещины, залить I 0,5 л кипятка, на слабом огне варить 10 минут, настоять 1 час, процедить. Пить по 1/2 стакана 4 раза в день до еды.

Оставшуюся кашицу из коры и распаренных листьев не выбрасывайте! Ее можно использовать — прикладывать к воспаленным венам. Боль притупляется, жар утихает. Как известно, такой способ лечения использовал и А.С. Пушкин.
Диана Ефимчук, г. Орел

Настойка из скорлупок
Когда отдыхал на Псковщине, то узнал об одном средстве, которое помогает справиться с жировиками.
Речь шла о настойке из скорлупок зрелых орехов на пшеничной водке. Рецепт записал, передал жене — она увлекается народной медициной. Катя приготовила настойку, и я испытал ее на себе — делал примочки на жировики. Правда, они полностью не растворились, но все-таки стали намного меньше.
Собрать 100 г скорлупок лесного ореха, высыпать их в литровую банку, залить 0,5 л пшеничной водки. Банку закрыть, настаивать 21 день в темном месте.
Средство универсальное, помогает при различных заболеваниях. Например, при полиартрите этой настойкой можно натирать суставы, а при тугоухости — закапывать в уши по 3-4 капли 1-2 раза в день, при бронхите — принимать внутрь по 1 ст. л. 3 раза в день перед едой.

[300x300]
Л.Ю. Сидоров, г. Медвежьегорск

Сердце нуждается в защите
Внашем городском парке много кустов лещины. Правда, орешки дозреть не успевают — мальчишки сгрызают их в стадии молочной спелости. Я тоже люблю лесные орешки — после перенесенного инфаркта они стали моей палочкой — выручалочкой. Я готовил специальное блюдо из орехов и кураги. И эта смесь, питательная и насыщенная полезными микроэлементами, поставила меня на ноги. I К пяти растолченным ядрам орешков я добавлял 10 штук кураги, 1 ст. л. меда, перемешивал, съедал небольшими порциями в течение дня. Каждый день лучше готовить новую порцию.
Теперь я каждые три I месяца для профилактики питаюсь такой смесью в течение 2-3 недель — моему «пламенному моторчику» нужна подпитка. Вкусно, питательно — пальчики оближешь! Думаю, вам понравится.
Так можно укрепить сердечную мышцу и предотвратить развитие многих сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклероза. Такое блюдо должно быть в рационе каждого сердечника.
Д. Иванов, г. Ярославль

И красиво, и полезно
На дачном участке вдоль канавы я посадил два куста дикого лесного орешника и два куста северного сортового фундука.
Дикий орешник вырос быстро, а сортовой — еще маленький. Но плодоносят и те, и другие кусты. Здорово! Нравится мне и то, что из орешника получилась красивая живая изгородь. Орехи, конечно, собираем, лакомимся. Только вот, к сожалению, не все орехи имеют ядрышки — некоторые пустые, хотя на вид вроде бы ничем не отличаются от нормальных. Но сосед по даче подсказал, как можно в ход пускать и эти орехи, точнее — их скорлупки. Оказывается, при помощи отвара скорлупок лесного ореха он уже не один год сдерживает развитие аденомы предстательной железы.

Требуется 1 кг раздробленной скорлупы орехов лещины, 2 л воды. Скорлупу залить кипятком, выдержать на маленьком огне до уменьшения объема жидкости до 1 л. Принимать по 30 мл 3 раза в день до еды. Хранить отвар надо в холодильнике. Лечение длительное — до 2 месяцев, а после перерыва на 1 месяц лечение можно повторить. Полагаю, мужчинам в зрелом возрасте такой рецепт стоит взять на вооружение — ведь это отличный способ профилактики и лечения простатита.
Андрей Еворин, Московская область, г. Верея

Для домашней аптечки
Орешник в марте — апреле красив необычайно! В это время он зацветает — появляются нежные сережки с мелкими цветочками. Чуть заденешь, как сразу высыпается желтая пыльца.
Я осторожно собираю эти сережки, подсушиваю и складываю в бумажный мешочек. И потом делаю мазь, благодаря которой любые раны, ожоги быстро заживают.
Беру 1 стакан сережек, заливаю 100 мл оливкового масла, томлю на водяной бане 3 часа, немного остужаю и добавляю 2 ч. л. пчелиного воска. Хорошенько размешиваю до однородной массы и сливаю в баночку. Считаю, что такая мазь должна быть в каждой домашней аптечке!
Г.Д. Ливийская, г. Артемовский

Масло особое — ореховое
Устраивали внучку в детский садик. Прошли медосмотр, сдали анализы.
У Наташи обнаружили аскариды. Пришлось давать лекарства. Когда через пару лет такая же история повторилась, то мы не стали пичкать ребенка лекарствами, а обратились к гомеопату. Назначенные им препараты помогли. Вот тогда-то мы и узнали, что глистогонным действием обладает и ореховое масло.
Очищенные и мелко нарезанные ядра разводят в небольшом количестве воды и подогревают в духовке. Прогретую массу заворачивают в тканевую салфетку и с помощью пресса отжимают масло. Принимают масло по 2 ст. л. 3 раза в день до еды. Желаю всем счастья и здоровья!
Е. Орсик, г. Тула

Мучает кашель? Поможет лещина!
Моя старшая сестра уже много лет работает в школе. Любит детей, любит свое дело!
Однажды ездила с ребятами на экскурсию, простыла, в результате — бронхит. Заболевание непростое, справиться с кашлем и быстро положить его на обе лопатки не получилось. Почти месяц Аня маялась, и только потом кашель прекратился. Бесспорно, существенную роль в том, что была одержана победа, сыграли лекарства. Но большое значение имело и то, что Аня пользовалась народными методами лечения. Вот один из них. Возьмите 50 ядрышек лещины, залейте 1 стаканом теплой кипяченой воды, накройте крышкой, оставьте на 12 часов. Затем настой слейте в эмалированную посуду, а ядра разотрите до состояния кашицы. После этого ореховую кашицу залейте настоем и оставьте на 3 часа, а потом поставьте на водяную баню. Как только кашица разогреется, добавьте 5 ст. л. натуральных сливок и 2 ч. л. меда. Принимайте 2 раза в день по 1 ст. л. перед едой. Доводите начатое дело до конца,чтобы недолеченное заболевание не перешло в разряд хронических! Нина Иванова Есинко, г. Выборг
Будьте молоды и красивы!

[300x218]
Сдревнейших времен люди заботились о своей внешности. Стремление людей к красоте вполне естественно — каждый человек хочет быть привлекательным независимо от возраста, а представительницы слабого пола — особенно! Кстати, именно к этому отряду я и принадлежу. Поэтому принимаю меры, чтобы выглядеть на все сто!
С удовольствием раскрываю свои секреты, которые позволяют мне выглядеть намного моложе своего настоящего возраста! Чтобы кожа лица была упругой и
гладкой, раз в неделю я делаю маску, разглаживающую морщины.
Разотрите в ступке 10 ядер лесных орехов, залейте 2 ст. л. горячего молока. Если кашица будет слишком густой, добавьте еще молока. Потом смешайте с 1/2 ч. л. измельченного прополиса, нанесите на кожу на 15 минут. Смывать маску следут теплой водой. А для улучшения кожи тела я иногда принимаю ванны с добавлением настоя лещины — они омолаживают и бодрят.
Залейте 1 л кипятка 4 ст. л. сухих листьев лещины, настаивайте полчаса, процедите, добавьте в ванну. После принятия ванны тело не ополаскивать. Удачи вам!
А. Жукова, г. Овсянка
Кстати
Неумеренное употребление лесного ореха приводит к перенапряжению кишечника и вызывает спазм сосудов головного мозга. Суточная норма употребления продукта — 30 — 50 г.