Это цитата сообщения чирикало Оригинальное сообщение

Суп-пюре из цветной капусты и брокколи

Ингредиенты:
[300x150]
* куриный бульон 1-1,5 л.

* капуста цветная 250 г

* брокколи 250 г

* сливки 10% 250 мл

* соль, перец по вкусу

* шампиньоны 2-3 шт.

* семена кунжута для украшения

Способ приготовления:

В курином бульоне отварить капусту до мягкости.

Вместе с бульоном перелить в блендер, взбить до однородной массы.

Выложить пюре в кастрюлю, влить сливки и прогреть - суп готов.

Грибы нарезать, обжарить на растительном масле.

Суп разлить по тарелкам, выложить грибы (вместо грибов можно использовать обжаренный бекон или креветки), посыпать кунжутом и подать к столу.

Приятного аппетита.
Оригинал kulina.ru