[показать]

Ингредиенты:

Цуккини – 100 г

Мука – 300 г

Сахарная пудра – 1 чайная ложка

Соль – ½ чайной ложки

Тертый сыр – 120 г  

Лук – 3 столовых ложки

Щепотка красного перца

Кислое молоко – 250 мл

Молотый перец

 

Приготовление:

Духовку нагрейте до 200°C. Натрите цуккини, выжмите сок. Просейте муку и смешайте ее с цуккини, сахаром6 солью, тертым сыром, луком и перцем. Перемешайте эту смесь, влейте кислое молоко и замесите тесто.

Выложите тесто на разделочную доску, поразминайте его руками. Раскатайте тесто толщиной в 2 см, а затем горлышком стакана или формочкой вырежьте булочки. Выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки, смажьте булочки дополнительно кислым молоком (для блеска) и присыпьте молотым перцем. Поставьте в разогретую духовку и выпекайте 18-20 минут до золотистого цвета. Подавайте со свежим сливочным маслом.

источник 

                                            для вас do-it-yourself-best.net