✨ Кетчуп «Томатно-сливовый».

 

Ингредиенты:

 

2 кг помидоров,

1 кг слив,

500 г лука,

1 головка чеснока,

1 ч.л. чёрного перца,

1 ч.л. красного перца,

соль, сахар по вкусу.

 

Приготовление:

 

Помидоры нарезать, распарить в кастрюле под крышкой на медленном огне, протереть через сито. 

 

Из слив удалить косточки, так же распарить и протереть через сито. 

 

Смешать томатную и сливовую массу добавить специи, чеснок, пропущенный через пресс, уварить на треть. 

 

Разлить горячим по стерилизованным банкам.

 

Закатать.

 

Приятного аппетита!