Вкусный рецепт "грибочков" из баклажанов...

Мужчины - не могут отличить эти грибочки от настоящих, а женщины недоумевают - как это сделано? А это блюдо - обходится дешевле  во много раз, от близнеца по вкусу - жареных грибов!
[700x525]
Ингредиенты:
На 3-4 средних баклажана -
2 средних луковицы
2-4 яйца
1 грибной кубик
Раст.масло для жарки
чёрный молотый перец
НИКАКОЙ СОЛИ!!!

[700x525]
Приготовление:
В этот раз, мы берём доску с зайцем, ведь он отвечает за овощи.
[700x525]
С баклажанов, срезаем кожицу и режем их пальчиками - 2см длиной
[700x525]
Яйца ( у меня 2 о-о-очень крупных) взбиваем до пенки.
[525x700]
Яйца ( у меня 2 о-о-очень крупных) взбиваем до пенки.
[700x525]
Заливаем яйца к баклажанам. Хорошо перемешиваем.
[700x525]
Закрываем крышкой - чтоб не заветривались. В течение 1 часа, ещё 5-6 раз перемешиваем будущие грибочки.В результате - яиц не останется, даже на дне мисочки.
[700x525]
Грибной бульонный кубик измельчаем.
[700x525]
Лук режем кубиками.
[700x525]
Сначала баклажаны слегка поджариваем на раст.масле. Потом добавляем лук. Мешаем и продолжаем жарить минуты три.
[700x525]
Высыпаем измельчённый грибной кубик и доводим до готовности.Я для вкуса добавляю чёрный молотый перец. Если в гарячем виде блюдо кажется пересоленым - остынет и будет в самый раз!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

^{источник:oppps.ru}
  дневникtinaklimowa