Смотрела сегодня доккументальный фильм о женщинах, проживающих в Арабских Эмиратах. Да уж, нравы у них другие. Зависимость от мужского пола, скрывающие все одежды, некоторая ограниченность от мира. Но среди них, как и у нас - и счастливые, и несчастные. Просто менталитет другой.

"Здесь женщины привыкли к постоянной опеке. Им непонятно, как еропейки могут стоять где-то в очередях, сами за себя платить в ресторанах или кафе, носить тяжелые сумки. Здесь привыкли, что все это делают мужчины. Здеь почтительно расступаются, когда идет женщина. Но восточная леди не может получить родительские права, пойти учиться, выйти замуж или просто пойти погулять без разрешения отца, мужа или старшего брата. Жениха девушке выбирает семья.. Контролировать мужа здесь непринято. Вопрос, который ты не можешь задать мужу: "Ты где?". Это неприличный вопрос".

"Здесь можно прожить несколько лет, но так и не поговорить с местными женщинами. Считается, что иностранцы таят в себе опасность. Они слишком резко вступают в контакт, задают неприличные вопросы, пытаются пожать руку, что неприемлимо для арабской женщины".

Вся сегодня в своём любимом проекте. С утра прогулялись с братом, посидели в парке с мороженым, пошастали по мебельному и магазину спорттоваров, накупили кучу продуктов. Планирую приготовить вечером пару блюд. А здесь выкладываю два рецепта, которые мне пришлись по вкусу и уже опробованы. Нашла их где-то на просторах великого интернета)))) Готовила к приезду гостей :)

Овощной торт с грибами
Вкусное и питательное блюдо. Получился на ура :)
Состав
Морковь - 1 шт., картофелины - 2-3 шт., кабачок - 1 шт.(крупный), луковица - 2 шт., шампиньоны - 200 г., яйца - 2-3 шт., раст.масло - 2-3 ст.л., мука 1 ст., соль, зелень по вкусу, чеснок - 5 зубчиков, майонез
Приготовление
1. Морковь, лук, кабачок, картофель, чеснок очистить, вымыть, обсушить.
2. Шампиньоны и зелень вымыть, обсушить.
3. Морковь, лук, кабачок, картофель, зелень и грибы пропустить через мясорубку, соединить, добавить яйца, раст. масло, посолить.
4. Добавить в смесь муку так, чтобы консистенция была как на оладьи.
5. Поджарить блины на смазанной маслом сковороде, остудить.
6. Соединить пропущенный через пресс чеснок и майонез
7. Готовые блины смазать майонезной смесью, затем выложить друг на друга в виде торта.
Примечание
Нужно продумать, чем промазывать. Майонез - здорово, конечно. Но можно подумать что-то для вкуса.

Бутерброды с шампиньонами и сыром
Состав
на 4-6 бутербродов
батон - 4-6 ломтиков,
шампиньоны - 4-5 шт,
1 небольшая луковица,
сыр - 50 г,
чеснок - 1 долька,
майонез,
соль,
перец
Приготовление
Батон нарезать ломтиками. Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать соломкой.  Лук мелко порезать.  Чеснок пропустить через пресс.  Сыр натереть на терке.  Зелень вымыть обсушить и порубить.  На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук, затем положить грибы и жарить, помешивая, ~5 минут, посолить и поперчить. Соединить грибы, сыр, чеснок, зелень, майонез - все перемешать. На ломтики батонов разложить грибную смесь и разложить бутерброды на противне (противень не смазывать маслом). Запекать бутерброды при температуре ~180-190°С ~10-15 минут.