Простой рецепт закуски с всегда доступными ингредиентами легок в приготовлении и всегда сможет разнообразить ваш стол. Закуску также смогут оценить не только сыроеды.

[показать]

Для приготовления этого блюда нам потребуется:

• 1 чашка миндаля, предварительно вымоченного в течение 6-8 часов
• 1 чашка грибов
• Пол чашки сушеных томатов, предварительно вымоченных в воде (воду не выливайте, она еще пригодится)
• 1 измельченный зубчик чеснока
• Четверть репчатого лука, нарезанного кубиками
• 4 столовые ложки воды, в которой вымачивались сухие томаты
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка куриных приправ
• Четверть чайной ложки морской соли
• 2 сладких перца, разрезанных на половины

Поместите в кухонный комбайн миндаль, грибы и сушеные томаты и залейте все это оставшейся водой. Теперь все нужно хорошенько перемешать. Затем все это переложите в большую миску и добавьте чеснок, лук, оливковое масло, приправы и морскую соль.
Полученной смесью нафаршируйте половинки перцев.
Можно украсить розмарином и подавать. Приятного аппетита!