Это цитата сообщения Leykoteya Оригинальное сообщение

Салат с орешками [199x233] НА 4 ПОРЦИИ: •300 г белокочанной капусты, • 2 огурца, • 1 стручок красного сладкого перца, • 2 веточки укропа листового салата, • 2 ст. л. кедровых орешков, • 4 ст. л. растительного масла, • соль, • молотый черный перец. Приготовление: 1. Белокочанную капусту нашинковать тонкой соломкой, сложить в большую миску, посыпать щепоткой соли и слегка перетереть руками. Оставить при комнатной температуре на 10 мин, затем слегка отжать. 2. Огурцы вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать тонкой соломкой. Стручок сладкого перца вымыть, обсушить, разрезать пополам, удалить сердцевину с семенами. Мякоть нарезать соломкой. 3. Салат вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать полосками. Укроп вымыть и хорошо обсушить. Одну веточку мелко порубить. Кедровые орешки слегка обжарить на сковороде без жира и дать остыть. 4. Все подготовленные ингредиенты, кроме орешков, соединить. Полить растительным маслом и перемешать. Посыпать кедровыми орешками и украсить укропом. [451x7]