Цитрусовые ликеры изготавливают путем перегонки сока горьких и сладких апельсинов. Апельсиновые ликеры очень популярны в Европе и, особенно, во Франции. Самыми знаменитыми брендами являются «Куантро», «Гранд Марнье», «Кюрасао», «Наполеон» и некоторые другие.

[220x395]

Советы покупателю

Каждый вид апельсинового ликера изготавливается по определенному рецепту, поэтому каждый из них имеет свой особенный вкус. Если вам надо заменить один апельсиновый ликер другим, может случиться так, что вы получите совсем не такой вариант, какой хотите. Особенно это критично при приготовлении некоторых конкретных блюд. Цены и качество ликеров тоже очень различаются.

Хранение

Апельсиновые ликеры, как правило, имеют длительный срок хранения, более 1 года. Хранить их надо в темном месте, куда не попадают солнечные лучи.

Использование в кулинарии

Апельсиновый ликер используют для приготовления коктейлей и самых разнообразных блюд: пирогов, ватрушек, тортов, муссов.

[400x21]

Продаю интересные статьи по здоровому питанию, красоте, кулинарии и здоровью для ваших любимых сайтиков, дневничков и блогов: http://www.textsale.ru/team216999.html