Это цитата сообщения Fintifli Оригинальное сообщение

У меня есть совершенно обалденный рецепт заготовки на зиму для добавления к первым блюдам.
Для этого: к 0,5 кг соли надо добавить не менее 5 кг. различных овощей. Вернее, сначала все овощи аккуратно порезать, потом засыпать солью, размешать, разложить по банкам, немного залить сверху подсолнечным маслом и закрыть любым способом (полиэтиленовой крышкой или металлической).
Из овощей я обычно беру: 1 кг. помидор, 1 кг. репчатого лука, 1 кг. болгарского перца (эти ингредиенты обязательны), 0,5 кг. петрушки, 0,5 кг. укропа, 0,5 кг. сельдерея. А дальше можете добавлять всё, что хотите.
Выглядит это исключительно красиво, запах - невероятно вкусный. Так и хочется есть ложками, но нельзя, поскольку солёно очень.
А добавлять можно везде, в любые борщи, супы, рассольники; и во вторые блюда. Даже когда что-нибудь готовить нет времени, я, вместо бульонного кубика, развожу в кипятке эту заготовку и выпиваю с бутербродом или просто гренкой!
Попробуйте, не пожалеете! А если пожалеете - этого не может быть!