Макаронная запеканка с мясом

[показать]

Ключевые слова: сыр, мясо, фарш, второе блюдо,макаронная запеканка

Порций: 6

Что нужно:

макароны

400 г

мясной фарш

500 г

луковица

1 шт.

небольшая морковь

1 шт.

чеснок

2 зубчика

веточки петрушки

4 шт.

яйцо

1 шт.

тертый сыр

100 г

растительное масло

3 ст. л.

соль, перец

[показать]

Что делать:

[показать]

шаг 1

Морковь очистить и натереть на терке. Лук и чеснок очень мелко нарезать. Петрушку вымыть, обсушить и измельчить.

[показать]

шаг 2

Разогреть в сковороде 2 ст. л. масла. Положить лук и морковь. Обжарить, помешивая, в течение 6 мин. Добавить чеснок, петрушку и готовить еще 1 мин. Снять с огня.

[показать]

шаг 3

Добавить обжаренные овощи в фарш, тщательно перемешать. Приправить солью и перцем по вкусу. Взбить яйцо, влить его в замесочное блюдо и еще раз все вымесить.

[показать]

шаг 4

В кастрюле вскипятить подсоленную воду, положить макароны и отварить их до полуготовности. Отбросить на дуршлаг.

[показать]

шаг 5

В прямоугольную форму уложить 1/3 макарон, затем половину подготовленного фарша. Присыпать 1/3 сыра. Выложить еще 1/3 макарон и оставшийся фарш, присыпать половиной оставшегося сыра. Сверху положить оставшиеся макароны, посыпать оставшимся сыром. Накрыть крышкой и поставить в разогретую до 190°С духовку на 30 мин.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Запеканка макаронная с мясом | Оксана_Кадемина - Дневник Оксана_Кадемина | Лента друзей Оксана_Кадемина / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»