•Курица  — 2 кг
•Масло растительное (оливковое или подсолнечное — 1 стак.
•Горчица — 3-4 ст. л.
•Корица (молотая, щепотка)
•Уксус — 3 ст. л.
•Чеснок — 2-3 зуб.
•Специи
•Лавровый лист

Масло смешаем с горчицей, я взяла с зернышками ( Дижонская), но это не обязательно, можно брать любую

Взбиваем масло с горчицей до состояния майонеза.
Добавляем остальные ингредиенты: уксус + тертый или измельченный чеснок + корица + соль, перец + специи для курицы. Еще раз хорошо перемешаем

Курицу режем на такие куски, как бы вы нарезали уже готовую поджаренную курицу, т.е. на порции, и смешиваем с маринадом, добавляем лавровый лист и оставляем на 24 часа мариноваться в холодильнике

Затем выкладываем на противень  в духовку примерно 45-50 минут

Приятного аппетита!

https://www.tvcook.ru