Нежные и сочные куриные отбивные под картофельно-грибной шубкой
- это отличная идея как для праздничного ужина, так и для будней!
Нам потребуется:
- 700 г. куриного филе (грудка)
- 300-350 г. картофеля (очищенного)
- 250-300 г. свежих шампиньонов
- 2 луковицы (200 г.)
- 150 г. майонеза (сметаны)
- 100 г. твёрдого сыра
- 1 яйцо - соль и перец по вкусу
- немного растительного и сливочного масла
(для обжаривания грибов)